不少科学家在广泛研究动物寿命与饮食数量的关系后得出了一个耐人寻味而又千真万确的结论：即吃多吃少，与动物的寿命成正比。这就是言之有理，持之有据的“限额”说法。此“说法”认为动物终其一生能消耗热量有一固定的限额，限额一旦用完，就意味着生命的永久停止。

     吃多吃少，与寿命的长短成反比。因为吃得多，限额就完成得早，生命就早日终结。吃得少，细水长流，限额就用得慢，生命就长久，我们时常听人说:“有钱难买老来瘦”，肥胖的老人确实不多，清瘦的老人，精神振足，行动敏捷，耳聪目明，研其饮食，大多没有特殊不良嗜好，也绝无暴饮暴食的恶习。随着生活水平的不断提高，体力劳动强度的减少，大腹便便的人越来越多。现在的疾病谱也发生了根本改变，现在发病率最高的心脑血管病已取代了原来的一些传染病，尤其是成年人糖尿病的发病率，更说明了与饮食的关系。

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